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  • 部首:火部
  • 繁体:
  • 拼音:dùn
  • 注音:ㄉㄨㄣ
  • 笔画:8笔
  • 五笔:ogbn
  • 郑码:uohz
  • 四角号码: 95817
  • 笔顺编号:43341525

基本字义

dùn
煨煮食品使烂:炖肉。清炖鸡。
把茶或酒盛在碗里,再把碗放在水里加热:炖酒。炖药。

笔画数:8;
部首:火;
笔顺编号:43341525


详细解释


dùn
【动】
(形声。从火,屯声。本义:和汤煮烂)同本义。如:这块老牛肉炖了三小时还没烂

炖锅
dùnguō
一种深的烹调器具,有两个位置相对的手柄,用于炖或煮
带长柄的深烹调器皿,用于炖
有长柄的沙司平底锅,用于炖食物
炖牛肉
dùnniúròu
指卤牛肉或罐头牛肉,常为咸腌牛肉
炖肉
dùnròu
从前为泡在淡肉汁内一种淡色炖肉(如小牛肉或小鸡肉)

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